真珠のエビは高品質の淡水エビであり、真珠の春には特別な真珠のエビです。真珠の湖の天然湖で飼育されています。肉は柔らかく、美味しく栄養価が高く、高タンパクで低脂肪の水産食品です。 パールエビはまた農業省の農産物品質安全センターが発行した無公害農産物の認証を受けました。